Wednesday, June 28, 2006

El origen del Arte

Es increíble pero aún en este tema esta lleno de chamaqueadores, al día de hoy nuestra cultura occidental quiere acaparar el arte como origen, al mas puro estilo chamaqueador, existen actualmente varias piezas de antigüedad superior a los 50,000 años y sin embargo no han sido reconocidas como las primeras piezas artísticas, por diferentes razones, con un factor común, no fueron encontradas en Europa, sino en África y Asia, entonces por el momento al leer diferentes fuentes por todos lados leemos y encontramos la discusión de los arqueólogos aceptando en su generalidad que el origen del arte se encuentra ubicado por el momento en una antigüedad de unos 35,000 años, en Europa, pero juzguen ustedes mismos. Esta condenada investigación que iba a durar apenas unos días ya va para muchas semanas, la comencé inspirado en la mejor maestra de historia del arte, mi querida Erika, quería hacer algo tan bueno como sus clases francamente esta imposible pero lo mejor que pueda, también la dedico a mi querido amigo Miguel Peraza, con quien conviví dando conferencias en USI, y hablamos del tema, pues bien espero que les guste algo aprendan.


El origen del arte está en total controversia actualmente, por ejemplo se conoce una figura con una antigüedad de entre 200,000 y 300,000 años, algunos dicen que hasta 400,000 años, época de la que solo se conoce talla de piedra para herramientas tipo hachas, mediante la técnica de lascas.
Existe tal controversia de si es realmente una figura tallada por el hombre o por la naturaleza que simplemente no ha sido tomada muy en serio. Esta figura fue encontrada en Tan Tan en Marruecos. Es una figura antropomorfa que aún conserva restos de un ocre grasiento, al parecer el que haya aparecido en una zona donde existió una cultura muy posterior hace imposible definir su origen.
Fue descubierta en 1999 en un depósito, en una terraza en el río Draa, al sur del pueblo llamado TanTan. La pequeña figurilla mide apenas 58 mm. de alto, 26.4 mm. de ancho y 12 mm. de profundidad y pesa 10 gramos.
Increíble que semejante guijarro, pequeñez, pueda desatar tanta controversia y pleitos.
Existen estudios en los que analizan cada mm. cuadrado de la figurilla para encontrar si fue modificado por el hombre, y efectivamente se encuentran golpes y marcas que demuestran que hubo manipulación, sin embargo quienes están en contra de esta teoría argumentan que estos golpes pueden deberse a otras causas tales como haberse usado de yunque (¿esta pequeñez, de yunque?), bueno eso dicen expertos serios y yo como no soy experto tengo que aceptar sus teorías, aunque el experto Robert Bednarik quien dirige la organización de arte rupestre, si acepta que se trata de una figura modificada por el hombre. Bueno no piensen en el hombre moderno sino mas bien en alguna especie de Neandertal, ese Homo extinto, desaprecido o asimilado también en eso hay debate, algunos diejron que tal vez nos los comimos y unpos pocos se preguntan si no se cruzó con el hombre moderno, aunque muchos se burlan de esto. Nadie sabe lo que si es un hecho es que no tenemos noticias del homo sapiens moderno hasta hace apenas unos 35,000 años por lo tanto esta figurilla debe haber sido modificada por un homo anterior al homo moderno.
Es definitivo que esta figura en su conjunto fue de órigen natural sin embargo tiene incisiones y marcas que fueron hechas por el hombre como para remarcar ciertos rasgos antropomorfos, de ahí que podríamos pensar en ella como un antecedente de la curiosidad estos homos, esa curiosidad que después fue arte. Así pues no ha sido considerada en lo general como la primera pieza de arte.

Mas Info:

http://donsmaps.com/tantanvenus.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Venus_de_Tan-Tan

http://news.bbc.co.uk/2/low/science/nature/3047383.stm


Otra figura que reclama una antigüedad mayor a los 200,000 años es la Venus de Berekhat Ram, datada entre 250,000 y 280,000 años, esta pieza también es muy difícil de definir, se dice que es una figura antropomorfa elaborada en roca volcánica rojiza, en parte desgastada por la erosión en parte con incisiones artificiales. La elaboración al parecer ha consistido en incisiones con un utensilio lítico afilado. De ser cierto esto sería el objeto de arte mas antiguo conocido y seguramente hubiera sido manufactura de un ancestro del Neandertal, el homo heidelbergensis. Aunque los últimos estudios parecen descartar esta tesis y confirmar un origen meramente natural.

La roca de Blombos
Esta piedra fue encontrada en la cueva de Blombos ubicada en los alto de un acantilado de tierra caliza y esta si es definitivamente una obra hecha por el hombre, tenemos dos datadas diferentes una la ubica en alrededor de 77,000 años de antigüedad y la otra en 70,000 de cualquier forma es lo mas antiguo que conocemos manipulado por el hombre.
Esta bella piedra tiene incisiones que parecieran una fila de equises o bien lineas en zigzag cortadas por otra línea simétricamente, creo en definitiva que este el primer objeto de los que actualmente conocemos que podríamos considerar arte sin duda alguna, aunque no ha sido tomado muy en cuenta por los arqueólogos probablemente por no encontrarse en Europa, sin embargo al analizar el objeto creo que no queda duda de que tiene algún sentido simbólico o representativo que los convierten en un objeto de arte. Aquí fueron encontradas también lo que probablemente serías las primeras joyas ornamentales, consisten en un grupo de conchas de pequeños moluscos pintadas en un color ocre al parecer, esto podría además cambiar la percepción de que el rojo fue el primer color utilizado por el hombre con fines artísticos convirtiendo al ocre en el primer color utilizado por el hombre con un fin artístico si es que la fabricación de estas conchas son una muestra de arte, o ¿artesanía? ¿o la primera industria ornamental?


Las piezas más antiguas de arte ampliamente reconocidas son unas figuritas de marfil que fueron recientemente encontradas en una cueva en el Suroeste de Alemania y mas recientemente apenas en el 2006 una cueva donde se encontraron restos de pintura cerca de Verona en Italia. Menciono que al parecer porque se están descubriendo mas y mas piezas en la región y es difícil definir cuales son las mas antiguas.
Hacia el 2003 un grupo de arqueólogos descubrió en las cuevas de la región de Swabia en Alemania tres pequeñas figuras talladas den marfil de mamut, estas figuritas representan un hombre-felino (hombre león), un ave acuática en vuelo (a mi me parece un pato) y un caballo. Estas piezas fueron encontradas cerca de la ciudad de Ulm. La cueva es llamada Hohle Fels (hoyo en la roca o en la peña)

La cueva de Fumane:
En lo que a pintura rupestre se refiere por el momento lo mas antiguo conocido es la cueva de Fumane, cerca de Verona Italia, aquí se han encontrado dos rocas que al parecer se desprendieron del techo de la cueva y están datados entre 35,000- 34,000 y otro estudio lo data en 31,000 años. Hay dos rocas que posiblemente se desprendieron del techo y que contienen una mancha en color rojo ocre, en una se puede observar la silueta de lo que parece un hombre con cabeza de animal. En la otra una bestia de cuatro patas, no muy facil de interpretar.

http://www.bradshawfoundation.com/inora/discoveries_44_1.html




La Venus de Willendorf: Es una de las piezas mas antiguas de las que tenemos conocimiento, es la escultura de lo que consideramos una Diosa Madre cuya antigüedad se calcula entre 24,000 y 22,000 años (último estudio de 1990) antes de Cristo. Ésta pieza fue tallada en roca caliza oolítica y fue encontrada en 1908 cerca de Willendorf Austria, en un depósito ubicado sobre una terraza a unos 30 metros del Danubio.
Sabemos sin embargo, que este tipo de piedra no es originario de la región, y que la pieza fue pintada en rojo ocre.
Esta pieza mide alrededor de 11.1 Cms. es corpulenta con un gran vientre, grandes senos y la vulva es exagerada, brazos muy pequeños y una cabeza donde hay algo que la envuelve una especie de fila de pequeñas protuberancias difícilmente describibles como ojos, mas bien parecen unas trenzas rodeando la cabeza o algún adorno, no tiene un rostro perceptible. No tiene labrado alguna base de sostenimiento y los pies son nulos. Actualmente se encuentra en el museo de historia natural de Viena.

¿Diosa de fecundidad o mujer acomodada?
Hay muchas teorías respecto a esta pieza, pero la mas aceptada es que tiene que ver con el posible culto a las diosas madre, esto en función de que los senos, la vulva y el vientre exagerado pueden hacernos pensar en que son los órganos femeninos relacionados directamente con la fecundidad, cosa que a los prehistóricos debe haberles parecido una magia, ciertamente el crear la vida es maravilloso y parece un acto de magia de la mujer, done en primera instancia no se sospecha que el hombre tenga algo que ver con este hecho para crear la vida.
En otras teorías bastante menos aceptadas, hay un hecho que no pasa desapercibido en muchas culturas antiguas, es claro que mantenerse gordo en la prehistoria debe haber sido difícil entonces si alguien era gordo debe haber sido algún síntoma de status, y de este hecho que se hayan elaborado otras teorías.




El orígen del color en el arte:
Por el momento creemos que el color mas antiguo que el hombre usó fue el ocre, el ocre extraido de las arcillas, tal como se puede apreciar en la pieza de Tan Tan o en lo aditamentos encontrados en Blombos, el óxido de hierro da este color ocre y es muy abundante en muchos lugares haciendo que las rocas ya arcillas tomen este color.
Ocre: El óxido de hierro es color ocre y se encuentra en tierras y rocas volviéndolas de este color, así hay rocas que contienen
http://cas.bellarmine.edu/tietjen/Human%20Nature%20S%201999/new_light_on_the_oldest_art.htm



El orígen de la música
Sobre el origen de la música, sabemos o creemos que el primer instrumento musical debe de haber sido la voz, posiblemente se haya empezado a chiflar, a hacer ruidos rítmicos. Como instrumentos externos los arqueólogos piensan que las percusiones deben de haber sido el primer instrumento, primero haciendo especies de aplausos y posteriormente posiblemente chocando piedras o golpeando trozos de madera.
Se cree que por ejemplo que al trabajar en la era de piedra con herramientas de piedra que se golpeaban el ritmo no pudo pasar desapercibido a los homínido prehistóricos y que debe de haber empezado definitivamente el inicio de la música.
La flauta mas antigua que conocemos proviene de la cueva Divje Babe en Eslovenia Esta flauta se calcula entre 40,000 y 45,000 años de antigüedad y fue apenas descubierta en 1995. Es una extraordinaria flauta ha cambiado radicalmente la percepción que teníamos del hombre Neandertal y la percepción que teníamos de la historia de los instrumentos musicales.
Está fabricada de hueso, del fémur de un oso pequeño.
Una de las cosas sorprendentes de esta flauta que aunque esta rota podemos percibir que tiene 4 agujeros, y la forma en que están hechos los agujeros, además de ser en forma lineal, embonan con la escala diatónica, es decir una escala musical de siete notas, cinco tonos completos y dos medios tonos, claro que al no saber la longitud que contaba esta flauta no podemos estar seguros mas allá de las cuatro notas con las que parece concordar (do, re, mi , fa).
Pese a todo sigue habiendo controversia algún arqueólgo afirmo que los agujeros podrían corresponder con la mordida de algún animal, (no concuerdan con ninguna maridad conocida por el momento) pero bueno la guerra de egos, provoca que nos anden chamaqueando todo el tiempo.
Además sin ser exactamente equidistantes si tienen la distancia bien calculada para poderse tocar de acuerdo al tamaño de los dedos humanos.
Tendré que ir adaptando este artículo poco a poco porque la información que he encontrado es contradictoria, hay una controversia enorme, y lo que unos dan por hecho otros lo descartan, sin embargo hay mucho donde investigar empezando por el proyecto Wikipaedia, donde se puede encontrar información actualizada.

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Sunday, June 11, 2006

Guía de Fondas y changarros de garnachas, fritangas, antojitos, postres, y demás delicias de la ciudad de México.

Por Jorge Riquelme 

Les pido disculpas, ésta guía es informal como lo son la mayoría de changarros descritos en muchos casos solo se llegar pero no he tomado ni el nombre de los lugares ni la dirección exacta ni mucho menos los precios y los menús completos, voy a lo que voy a degustar las especialidades de los lugares, así que si alguien sabe el nombre, la dirección exacta o mayor información por favor envíenla y la adicionaré. Cualquier información adicional que quieran darme en pintaor@gmail.com
Por cierto aquí hay uchos lugares que son muy buenos pero no son mis favoritos así que puse unos asteriscos * a mis favoritos espero que les gusten

(Les pido a toda la gente chilanga y de sus alrededores me ayuden a completar esta guía, de suculencias changarreras y baratas., se agradecen sus aportaciones a esta guía)

También con la comida nos han chamaqueado, nos llenan de publicidad radiofónica, televisiva, impresa y demás medios chamaqueadores para que vayamos a esos restaurantes caros y lindos pero no necesariamente sabrosos.

Esta guía pretende dar a conocer algunos de los lugares mas sabrosos para comer en la ciudad de México y sus alrededores, no guía en función a otros sentidos que no sean el gusto y tal vez el olfato, quiero decir no le haremos caso si el lugar es bonito o feo, eso no importa.

No soy un experto, pero si soy un goloso de lo peor entonces conozco algunos lugares simplemente fuera de serie.
Esta guía pretende dar a conocer algunos de los lugares mas sabrosos para comer en la ciudad de México y sus alrededores, no guía en función a otros sentidos que no sean el gusto y tal vez el olfato, quiero decir no le haremos caso si el lugar es bonito o feo, eso no importa.

No soy un experto, pero si soy un goloso de lo peor entonces conozco algunos lugares simplemente fuera de serie.

AGUAS FRESCAS Y JUGOS

La cd de Colima se especializa en jugos y frutas, ubicada en Planco, Horacio 522, famosa entre los vecinos de Polanco

*** Lola la Trailera dentro del Mercado Martínez de la Torre a cerca dela estación del metro Guerrero por Eje 1 (Mosqueta). Ami me recomendaron este lugar por sus tacos, los cuales me parecieron demasiado comunes, pero al llegar podrán ver que despachan litros y litros de aguas frescas, a todos los locales de comida, todas sus aguas son buenas pero la de Horchata es maravillosa inigualable.



BARBACOAS

Barbacoa:
Col Reforma Ixtaccihuatl
Yendo por Av. De las torres de norte a sur, en la colonia Reforma Ixtaccihuatl, dar vuelta a la izquierda en playa Icacos y dos cuadras adelante encontraras el letrero que dice Barbacoa, solo abre los domingos.


***Barbacoa:
Los Tres Reyes:
 Un lugar absolutamente fuera de serie para comer barbacoa y sin duda el mejor consomé de barbacoa que yo jamás haya probado, picosito, picosito, y pues ni modo bien grasoso, como todo buen consomé que se precie de serlo, es un cura crudas sin parangón. Además hay tortilla recién hechas a mano, salsa borracha exquisita y como extras un lugar bullicioso y agradable con música en vivo.
Está ubicado en el pueblo de Mixcoac en la calle de Murillo.

Barbacoa y Carnitas:
El mercado de la colonia Del Valle tiene en su interior un excelente lugar para comer tacos de barbacoa, suaves, semi-dorados y dorados, así como sabroso consomé, es un lugar muy popular desde hace varias décadas. Dentro del mismo lugar se encuentran también los famosos tacos de carnitas donde Jorge al frente de su familia, te atenderá.
Este lugar mercado está ubicado en la esquina de Av. Coyoacan y Mier y Pesado.

Barbacoa:
Una barbacoa realmente exquisita es la de Don Reyes, ubicada justo detrás de Mundo E al lado del colegio Thomas Jefferson, es una lástima que ni su consomé ni sus salsas estén a la altura de la barbacoa.

Barabacoa:
En cumbres de Maltrata esquina con Xochicalco frente a la iglesia hay un puesto que se pone sábados y domingos frente a la iglesia y tiene tanta cleintela que lo localizarás facilmente, muy buena barbacoa y pancita, el consomé muy normal.

Barbacoa:
Restaurante El Rancho, ubicado sobre la calle de Miguel Negrete pasando Eje 5, a media cuadra de Eje Central, muy buena barbacoa los fines de semana y entre semana antojitos y flautas de barbacoa.

Barbacoa
Santiago: Baracoa muy famosa en la carretera a Queretaro, hoy en día hay varios locales abiertos con este nombre en Insrugentes y San San Antonio con Eje 5 y en Periferico en Santa Mónica, sin embargo un lector nos asegura que no son sucursales de la misma.

Barbacoa
Barbacoa el Toluco- En Rosas Moerno 8 esq. García Izcalbaceta a unos cuantos metros de San Cosme, un local con mesitas en la calle, ha tomado fama entre los vecinos. Venden tacos, consome y varios antojitos. Me parecieron bastante buenos los tacos.

Barbacoa La Oveja Negra- Este famoso lugar en Santa María la Ribera con mas de 60 años, si va en fin de semana tome sus precauciones porque tienen mucha gente esperando a la hora d ela comida. Con sabrosa barbacoa, y queso de oveja muy sabrosa. postres sabrosos. tiene ds sucursales en el norte y el sur.
Sabino 215 Col Sta. Ma. La Ribera frente al mercado La Dalia. tel 55410405, y sucursales sur y nte. de la ciudad.

BIRRIA
***Birria: El Michoacano
Atrás de Gran Sur, fui escéptico a probar esta birria y quedé realmente encantado, está donde termina (o donde empieza) Av. Santa Úrsula, la birria es deliciosa el lugar se llama "El Michoacano" con tortilalas recien hechas y están a puinto de inaugurar una nueva sucursal ahí enfrente.
Birria:

La Polar - Sin duda el lugar mas famoso de México para comer birria, con los años creo que ha dejado de ser la mejor birria del DF

El Paisa de Polanco Es una taquería que vende birria aceptable Presidente Masaryk No. 20 

La Perla Tapatía Congreso De La unión 5127, Col Belisario Domínguez

BURRITOS
Burrería
Hay un puesto de burritos etilo norteño sobre la calle de Acordada, en la esquina que forman las calles de Insurgentes, Río Mixocac y Acordada, con como seis o diferentes salsas, muy sabroso, venden también unos tacos tipo flautas estilo Sinaloa, como los burritos se tardan un poco y a veces hay cola, creo que se puede pedir por teléfono que los hagan antes de que uno llegue.

CAFE
Passmar
Dentro del mercado de la colonia del valle "Lázaro Cárdenas" no puedes perderte tomar un café en Cafe Passmar, este lugar tiene un sinnúmero de premios por sus cafes, thes y smoothies, múltiples sabores y de los mas raros.


CHILAQUILES

Los HIjos del maíz A los amantes de la tortilla frita les encatará este lugar, pero tenga paciencia que se llenan sus locales y hay que esperar en la Roma y la Nápoles Calle Nueva York 264, Nápoles y en la Roma Insurgentes sur 277

La Esquina del chilaquil
Otro lugar que se super atasca, sin duda te encantará Alfonso Reyes 145 Colonia Hipódromo

Chilakillers Revolución # 23 en Tacubaya

Desayunos
***La fonda del parque Tlacoquemecatl.Las Margaritas
Cualquiera que haya vivido o acudido a la escuela en alguna de las escuelas públicas o privadas de la colonia del Valle, Moderno Americano, Panamericano, CUM, México, Presidente Miguel Alemán, José María Mata, se fue de pinta o se enteró de esta famosísima fonda para desayunar. Sin ningún lujo pero con una sazón extraordinaria, los huevos con frijoles y la carne asada, de este lugar superan cualquier expectativa.
Ubicada justo frente al parque Tlacoquemecatl abre de 7 a 11 o 12 del día.

ENSALADAS
Ensaladas:
Roraima: En Av. Coyoacan justo frente al periódico "el Economista" una fonda que se llama Roraima, la comida corrida es muy sabrosa pero las ensaladas especialmente la de Pollo es sensacional, digna de la mejor recomendación, esta fondita tiene una sucursal en Horacio en Polanco a media cuadra de Superama.

FLAUTAS

Flautas Tacos Chelo:
Ubicadas en Av- México Coyoacan esquina con División del Norte. Flautas de carne, pollo y papa.
Estas flautas se volvieron tan famosas en la col. del Valle que cuando la dueña de las flautas se peleó con el dueño del local, este rapidamente puso sus flautas en ese local, y ahora se llaman Flautas Chelo, y están muy buenas, pero a media cuadra de ahí en las noches en Av. Coyoacan esquina con Matías Romero, e la noche podrás encontrar un puesto de calle donde se siguen sirviendo los originales que son mejores, aunque habrá que esperar un buen rato a que te sirvan, estan de miércoles a Sábado no son los mas trabajadores.

Las Mugrosas de Beethoven (Flautas Magos)
Famosas flautas ubicadas en Adelina Patti por calzada de los Misterio y a una  cuadra del mercado de Beethoven, se llaman Flautas Magos son realmente buenas, tengan cuidado con no mencionar o preguntar a los dueños por el nombre las mugrosas de Beethoven o corren el riesgo que no les quieran vender como me sucedió a mi en una ocasión, y aunque son deliciosas, el nombre lo han ganado a pulso,

HAMBURGUESAS

Hamburguesas Las Hamburguesas al carbón de Fuentes de Satélite.
Famosísimo lugar que los vecinos del norte de la ciudad de México aseguran son las mejores hamburguesas de la ciudad de México, habrá que ir a probarlas.

Hamburguesas:
Las Memorables, gran variedad de hamburguesas y de tipos de papas, éste lugar sobre Insurgentes entre dos cuadras al sur del cruce con Xola, te ofrece riquisimas hamburguesas para chuparte los dedos.


CABRITO

Cabrito: En el ámbito del cabrito no conozco changarros que ofrezcan cabrito a precios accesibles, sin embargo y solo como mención he de mencionar que los mejores cabritos para mi son

***Cabrito al horno El Intimo carretera México- Toluca  dirección Toluca 500 metros antes d llegar a Los Encinos $$

* El Correo Español con diferentes sucursales

Cabrito al pastor: El Regio, muy cerca de la ciudadela, este lugar recibió premios hoy está medio descuidado.$$

Cabrito El cerro de la Silla con varias sucursales en el DF la mas conocida es la matríz en montevideo $$

Cabrito La Ribera en la cantina La Ribera en Cuauhtemoc No. 140 Col. doctores $$

Cantina La Número 1, Cuauhtemos No. 150 $$
Carnitas: Buscar mas abajo en Tacos Carnitas

Cantina Nuevo León Av. Nuevo León 95 Local A


COCHINITA

Cochinita Pibil
Maquesh Púrpura en la glorieta de la SCOP donde se juntan Universidad y Dr. Vertíz


El Turix:  cochinita Pibil
Los habitantes de Lomas de Sotelo recuerdan cuando este famoso lugar de cohinita Pibil era apenas un puesto de lámina que sigue en su esquina natal, sin embargo ahora con varias sucursales, una de ellas en Polanco, muy cerca de Moliere y Mazaryk.

El Canibal azzo
Su cochinita pibil es buenisima con la combinación perfecta de salsas,también incluyen en su menu otros antojitos mexicano como chilaquiles y no podian faltar sus frijolitos. Con sucursales en Cuajimapa Stim 1312, y en la Roma en Córdoba 128


Cochinita Power
Con una variedad de opciones para comer cochinita, variedad de platillos hasta chilaquiles de cochinita tienen Altamirano 19 , colonia San Rafael 

***Frances: El Entremes Frances Este no es un lugar de garnachas ni firtangas ni nada por el estilo es un lugar donde venden un pathe de higado de ganso absolutamente delicioso y baratísimo. Desde Francia Don Maurice se vino a México a fabricar los mas deliciosos entremeses franceses, el pathe es simplemente delicioso, no es un pathe muy molido, y eso a algunas personas les puede molestar pero el sabor es extraordinario y vale la pena, el precio es muy accesible. Si quieres probar un Foie Gras exquisito este es el lugar, además su salchichón es buenísimo también.
He de aclarar que el lugar estaba originalmente en Mier y Pesado y ahora hay una copia en el mismo luger pero el original se cambió a la Narvarte, Petén 284 entre Torres Adalid y Luz Saviñón, Tel 5523-3058


MARISCOS

Mariscos: Mercado San Pedro de los pinos
Sin duda un lugar muy famoso para comer mariscos es el interior del mercado de San Pedro de los Pinos, es muy popular y su clientela lo aclama como uno de los mejores lugares, yo solo diré que “No canta mal las rancheras” sin ser de mis favoritos. Además me parece que no es precisamente uno de los lugares más baratos.

Mariscos: El canto de la sirenas y el marysol
El canto de las sirenas, es uno de los lugares mas famosos de México en mariscos, ubicado a las orillas de la brava colonia santa julia, muy recomendable, tienen alrededor de 6 locales y podemos ver los meseros cruzando las calles de un local a otro, El lugar es muy famoso por sus caldos de pescado y mariscos y sus jaibas rellenas. Siempre está lleno, si forzosamente quieres entrar al lugar es altamente probable que tengas que esperar un rato en la calle. Yo te recomendaría que entraras a un restaurante que esta juntito y que a mi juicio ha superado a su famoso vecino en muchos de los platillos particularmente las quesadillas, los cócteles, los platillos fríos y las jaibas rellenas, se llama El Marisol, ha crecido rápidamente y ya cuenta con dos locales.

Mariscos "El rey de los Mariscos"
NO sé como se me había pasado incluir este lugar, agradezco el comentario sore este lugar que me recomendaron, es excelente, no es lo mas barato del mundo pero tiene buenos precios y es excelente, está sobre Av. Chapultepec, justo frente a la estación del metro Sevilla, es una especie de vecindad, y en cada departamentito hay mesas, y es muy folklórico ver a los meseros subir y bajar las escaleras de departamento en departamento.

***Mariscos El Negro En la gasolinera que se encuentra en la glorieta donde se encuentran Prado Sur, Virreyes y la calle de Iturigaray sobre Iturigaray y frente a la iglesia del Perpetuo Socorro en la lomas de Chapultepec, se pone un puesto hace muchos años que hace unos extraordinarios cócteles de mariscos es conocido por los vecinos de la zona, y por muchos habitantes de todos los rincones de la ciudad de México debido a su calidad y la habilidad de este personaje para hacer sus cocteles, es un puesto de la calle digno de conocerse de lo mejor.

El K-guamo
Puesto famosisimo en laesquina de  López y Ayuntamiento,ya tienes restaurante en Ayuntamiento 10, Colonia Centro pero la gente sigue acudiendo al puesto a comer sus deliciosas tostadas,, pescadillas y cockteles, si andas por el centro no te lo pierdas.

El Camarón Express
Buenisimo local de mariscos en la Mesa Nápoles Kansas # 38 colonia Nápoles. No te pierdas la doradita de marlin,, super engordadora pero deliciosa o la tostada de atún Cabrona de atún me parece que se llama Cabrona de Atún

Mariscos estilo Sinaloa:
En Narvarte sobre diagonal de San Antonio y poco antes de llegar a Zempoala yendo de Cuauhtemoc hacia Eje central se encuentran tres lugares a unos diez metros uno del otro donde podrás probar mmmm un aguachile delicioso junto con otras delicias sinaloenses, vale la pena y no esta caro, se llama "Mi gusto es..."

Mercado Miguel Hidalgo.
Este mercado se distingue por una variedad impresionante de puestos de comida, de todos tipos: Mariscos, Huaraches, Tacos de suadero, gorditas, lugares especializados en fruta, en fin todo una variedad de puestos de comida. En uno de los puestos externos venden comida yucateca y la cochinita pibil es buenísima.

Mercado Coyoacan:
Este mercado tiene varios lugares buenísimos son en mariscos el jardín del pulpo, caro eso si echen ojo a los precios antes de pedir no se vayan a asustar.
En el interior hay un famoso lugar de tostadas, pregunte seguro le dirán cuales son las buenas. También hay un famosos puesto de quesadillas, no tengo el nombre pero me dicen que esta lleno de postres del América.


ANTOJITOS EN GRAL
**Mercado antojitos Coyoacan (H Cakes)
Tiene antojitos sabrosos pero lo que es toda una curiosidad, es ver al que hace los hot cakes, no deja que tomen fotos pero hace hot cakes con todas las figuras infantiles imaginables y hasta figuras de mujeres, no se lo pueden perder, está a media cuadra de la plaza de la iglesia de San Juan Bautista en el mero centro de Coyoacan y como mayor referencia al lado de la famosa cantina La Guadalupana.

Mercado Portales:
Tostadas de papa, y tacos de canasta, estas ricas y extrañas tostadas, estan ubicadas cruzando la calle de la entrada principal del mercado, es un puesto de lámina al lado de la entrada de Electra.

Migas: Las migas de Chucha
Las migas no son de mis platillos favoritos. En pleno barrio de Tepito se encuentran estas famosísimas migas, que los domingos en la mañana tienen filas para poder comerlas, incluso hay que esperar mas de 20 minutos para poder entrar. Hay que ir a Rinconada Plaza Batrolóme de las Casas, a unos metros del metro de comida donde se encuentran los tacos de queso carne, hayq ue preguntar por Rinconada en Tepito y luego por las migas de Chucha, todos las conocen.


POZOLE


Pozole: El Buen Pozole
En la colonia del Valle, sobre av. Coyoacan, casi antes de llegar al cruce de Av. División del norte, y Mier y Pesado se puede disfrutar de este deliciosos pozole.

Pozole Casa Licha:
El mas famosos pozole verde, acapulqueño, es el de Casa Licha, ese pozole es tan famoso que algunos vecinos debido al flujo de comensales decidieron abrir negocios para aprovechar tanto visitante. Si va uno sobre Plutarco Elías Calles de norte a sur, tomar eje 8 hasta la calle sur 69-A ahí dar vuelta hacia Churubusco y toparán con casa Licha en el 513 tel. 5539-13-25

Pozole: La Casa de Toño:
En Azcapotzalco en la colonia clavería el Pozole rojo de “La casa de Toño” es famoso entre los vecinos, este lugar empezó de la nada y fue creciendo constantemente hasta lograr su merecida fama. Además tienen diferentes antojitos. Este lugar es el lugar mas exitosos de pozole que conozco las colas los fines de semana en la sucrusal de Cuauhtemoc y Viaducto son inmensas

Los Tolucos
Muy apreciado por los amantes del pozole, pero también famosos por sus chamorros, agradezco las recomendaciones de varios lectores porque los había olvidado incluir.
Juan E. Hernández y Dávalos 40 colonia Algarín


QUECAS

Quesadillas La Muertita 8 a 2
Allá frente al Agave Azúl, hasta arriba de Bosques de las Lomas en Prolongación Bosques de Reforma


Quesadillas María Isabel:
Todos los que alguna vez han vivido en la zona poniente de la ciudad, ubican perfectamente este lugar, famosísimo por sus quesadillas, ahora con la competencia de las quecas de Polanco en el mercado Polanco, aunque a mi me parecen mejores las de María Isabel. Son quesadillas de masa frita acompañadas con crema lechuga y queso encima son una delicia.

Las quesadillas del Ahuehuete:
Famosas en el norte de la ciudad, los vecinos de Atzcapotzalco las ubican como las quesadillas del Ahuehuete por que están ubicadas en una glorieta que tiene un viejo Ahuehuete, Llagará fácilmente por Aquiles Serdan hacia el norte y pasando el eje 3 norte a la izquierda pasando Tezozomoc y justo antes de llegar al panteón San Isidro, son quesadillas gigantes de 30 cms.

Sopes de la calle nueve:
Si vas por eje central, pasando el eje 7 te toparas con la calle nueve das vuelta a la izquierda y dos cuadras adelante verás el letrero, es una construcción de dos pisos y es muy famoso tanto que se han tenido que ampliar mucho. Aquí encontraras todo tipo de antojitos, garnachas y fritangas, su fama ya data de mucho tiempo y mantienen lo sabroso del lugar.


La vitamina T
TACOS


Tacos Árabes Don Eraki:
Acudí a estos tacos por recomendación de un lector Jesús Wong, sabrosos y de buen precio estos tacos, se pueden encontrar en varias sucursales como el pone en su comentario, son tacos al carbón con pan árabe, el precio es accesible. Hay varias sucursales e incluso tienen un lugar en la red si quieres consultar.

Tacos de Bistec
Este puesto de tacos de bistec y longaniza, es muy conocido por los vecinos de la zona es sumamente exitoso y es un puesto chiquito con apenas un toldito en la calle de Bucareli esquina con Donato Guerra, justo a la salida de la tienda de pinturas Comex y están de las 9:00 AM a las 17:00 hrs.

***Tacos de cabeza de res.
Un lugar muy famoso, de tacos de cabeza de res, tan famoso que en la actualidad este local vende ya no solo tacos de cabeza y suadero sino bistec, hamburguesas, y un sin fin de diferentes antojitos, les llaman tacos de Rosales, porque antiguamente esta calle era Rosales aunque en la actualidad es Agustín Yañez, a dos cuadras de la viga, el lugar se llena y bien pronto se terminan los tacos de lengua, hay globeros y todo un grupo de negocios que giran alrededor de este negocio. Ir de noche temprano

Tacos Cabeza de res y suadero
Tacos El Paisa ubicados por el museo del Anahuacalli yendo sobre división del norte entre uno por calle del árbol, donde termina esta calle es la calle del museo ahí a la derecha y en la primera calle a la derecha, famosos tacos

Tacos de cabeza de res, bistec, longaniza y campechanos; Tacos El Progreso
Esta taquería ofrece además de sus riquisimos tacos, unas aguar sensacionales, recomiendo el agua de alfalfa te la preparan al momento y es deliciosa
Alfonso Caso # 30 entre Madrid y Paris, a unas cuadras del cruce de Insurgentes y Reforma

Tacos de cabeza de res:
Las Lomas, en la esquina de la calle de Iturigaray y Virreyes, se encuentra un puesto de tacos de cabeza de res, justo a unos pasos del famosisimo puesto de mariscos del Negro.

Tacos de suadero
El Rey del taco
Div del Nte 2691 en Coyoyacan, con tacos de suaderoy cabeza de res y otros es un famoso lugar de tacos.

Tacos Israel
Av. Universidad justo frente al periódico Reforma, en la acera de enfrente a la salida de la pastelería El Globo, encontramos un puesto de lámina que se ha vuelto muy famoso, tienen sillas e incluso una mesa. venden tacos de bistec, pastor, suadero gran variedad. Los de carne y los de pastor muy buenos, las tortillas no se rompen, los de longaniza y por ende los campechanos dejan mucho que desear. horario impresionante de las 6 AM a las 3 AM

Tacos Don Beto
Allá por la glorieta de la SCOP los famosos tacos de cochinada Don Beto en Vertíz 1023 son los asientos de los tacos de suadero, longaniza y demas que los han vuelto tan famosos. La cochinada es lo que queda hasta abajo, lo mero colesteroso y cochino pero simplemente delicioso.

Tacos El Manis
Puesto de tacos de guisados Colonia Nápoles, Este puesto de tacos está ubicado sobre la calle de Nueva York casi esquina con Georgia, tienen un sazón increíble, tinga , pollo, mollejas, manitas, huevo con chile, chicharrón gran variedad con fantásticas tortillas, en las horas pico habrá que hacer fila y esperar pacientemente, pero vale la pena.

Taquería Los Arbolitos
Tacos de Bistec, gringas, pator etc. en San Ángel Veracruz 22 Famosa taqueria en San ángel de esas que nacieron con un puestito, hay algunos piratas alrrededor y tengo entendido que tienen mas suscursales

Tacos El Campeón,
Naucalpan, en la calle de Revolución casi esquina con Gustavo Baz muy cerca del periférico, se encuentran los famosos tacos el Campeón, son tacos de sudadero enchilado y de longaniza por supuesto los tacos campechanos son los mas famosos. Este puesto ya creció tanto que tiene un poco mas adelante su local donde los sábados venden carnitas

Tacos al carbón: El farolito
Con su múltiples sucursales estos tacos son posiblemente los mas famosos

Tacos al Carbón Los Picudos:
Mi hermano asegura que sin lugar a dudas estos son los mejores tacos al carbón en todo México. (y no es socio) se encuentra en la esquina de Moras y Miguel Laurent

Tacos Brasil Copacabana
Tienen ya 3 sucursales, Acoxpa, división del Norte y Vertíz, estos famosísimos tacos crecieron tanto que acabaron comprando los cines Copacabana.

Tacos La linternita.
En San Jerónimo justo donde empieza en el periférico a un lado del teatro Linterna Mágica se encuentran estos famosos tacos.

Tacos de canasta
A todos los amantes de los famosisimos tacos de canasta que se ponían debajo del puente de insurgentes allá en Perisur, y donde ahora varios tacos piratas de ponen, les tengo buenas noticias, me aseguran que Matías el de los originalísimos tacos de canasta mencionados ahora lo pueden localizar entrando por el periférico en la calle del hospital de PEMEX, todo derecho hasta topar con el fraccionamiento, voltean a la izquierda y ahí mismo se encuentra el con su camioneta vendiendo los mas famosos tacos de canasta de la ciudad de México.

Tacos Carnitas: El Venadito
El venadito, empezó como un changarro pero hoy en día son un restaurante totalmente en forma. No es precisamente un lugar barato para comer carnitas pero si tradicional. Aquí puedes comprar carnitas y probar los tacos de las famosísimas “chiquitas”
Está ubicado en Av. Universidad frente a la iglesia del Altillo, casi esquina con Miguel Ángel de Quevedo.

Tacos Carnitas: El Rincón Tarasco
Esta famosos lugar se encuentra yendo en el sentido de Patriotismo una o dos cuadras antes del viaducto Miguel Alemán, es muy famosos y podrás darte cuenta fácilmente de su ubicación debido a que generalmente encontrarás carros estacionados en lugar prohibido debido a que están degustando sus tacos y quesadillas de sesos.

Tacos carnitas: El chanchito
Es tanta su fama que difícilmente podrás entrar al local, la gente se come sus tacos afuera en la banqueta y vale la pena. Están en la colonia Escandón sobre la calle de Martí,justo frente a la iglesia, no tienen variedad de refrescos así que si quieres de otra marca tendrá que comprarlo en la tienda de la esquina. De martes a domingos en las mañanas.

Tacos de Carnitas "El Charro"
Agradezco el recordatorio por algún lector sobre este lugar, estoy totalmente de acuerdo, creo que es el mejor puesto de tacos de carnitas dentro del mercado de Coyoacan.

***Tacos carnitas Progreso
Estos tacos tienen 50 años y siguen sobreviviendo a la feróz competencia de tacos de carnitas que hay en la colonia Escandón y sus alrrededores como el Rincón Tarasco y los tacos de Chanchito, simplemente sensacionales, aquí se pueden comer lo tacos de achicalada que no es otra cosa que la macisa deshebrada mas frita de lo común. Yendo sobre Patriotismo una antes de Benhamin Franklin a la derecha sobre la calle de Progreso casi llegando a Minería del lado izquierdo, una pequeña puerta que dice carnitas. Posiblemente puedan encontrarse algun artista o Toño de Valdez asiduo comensal en este lugar.

Tacos de Carnitas El Abanico
Este famoso lugar con un local gigante esta ubicado en la esquina de Francisco J Clavijero y Gutierrez Nájera a unas cuadras de la estación del metro San Antonio Abad

***Tacos de guisados “El Jarocho”
En la Roma en la calle de Tapachula se encuentra esta famosa taquería que sigue ofreciendo excelente calidad, y tacos un poco caros pro deliciosos, con sus renombrados campechanos que los han hecho uno de los lugares favoritos. Desgraciadamente son tacos de lujo porque son bastante caros $$

Tacos de guisados “Las bicicletas”
Este famosísimo lugar para los vecinos del norte de la ciudad, los satelucos, son tacos diversos de guisados, se asegura que el lugar se llama las bicicletas debido a que la señora que inició el negocio llegaba en bicicleta a vender tacos de guisado. Se ubica en la lateral del periférico yendo de sur a norte, pasando plaza satélite y justo después de Suburbia, hay una curva y en ese lugar se encuentra.

Tacos de guisados “El unicornio” cambió de nombre, lo investigare.
Este puesto de lámina es común como tantos otros a lo largo de insurgentes, pero es realmente digno de conocerse, a dos o tres años de abierto se ha acreditado rapidísimo y ya trascendió la fama vecinal, tacos tipo placero, su cama de arroz, y después el guisado los mejores son de chile relleno, hígado, lengua, rellena, bistec en pasilla, tienen mucho mas variedad. Está ubicado en la esquina de eugenia e Insurgentes, sobre la acera del lado de la Colonia Nápoles, junto a un puesto de jugos.

Tacos de Suadero.
En el mercado de La lagunilla, puede uno probar algunos de los tacos de suadero de la ciudad de México y sus alrededores son simplemente maravillosos, dueños de varios puestos dentro del mercado podrá rápidamente ubicarlos.

Tacos de Suadero El Cuñao
En la glorieta de Universidad y Miguel Ángel de Quevedo, hay un puesto de lámina blanco llamado Tacos El Cuñao, muchos seguidores de estos tacos aseguran son de los mejores tacos en le Cd. De México.

Tacos de Suadero Tacos Charly
Allá por Tlalpan en el sur en San Fernando Esquina Fuentes, están estos famosos tacos que como pueden ver han sido varias veces recomendados por nuestros visitantes al blog.

Tacos al pastor “El Borrego viudo”
Este lugar se encuentra ubicado sobre Revolución en su sentido norte sur pasando el viaducto Miguel Alemán, sobre el lado derecho. Singular lugar de tacos al pastor deliciosos done podrá acompañarlos con un tepache, además te pueden servir en el auto.

Tacos al pastor La Susy
En norte allá por Tepeyac Insurgentes se encuentra este local famoso por sus tacos al pastor, sus aguas y sus salsas, algunos vecinos me aseguran que son los mejores de la cd. está ubicado en la calle de Fortuna

Tacos pastor y bistec “Arnulfo” , “Lencho” o “Skipy”
Nadie sabe dar muy bien el nombre de estos tacos se les conoce con diferentes nombres y se encuentre en circuito médicos frente al estacionamiento de Suburbio son muy famosos en los rumbos de Satélite, sin embargo hay que tener cuidado puesto que a mi primo le robaron su auto justo saliendo de ahí.

Tacos pastor "El Pastorcito"
Lorenzo boturini esq. 24 de abril, famosisimo lugar que vende en cantidades industriales, dicen los vecinos que son de los mejores tacos que existen en la cd de México. Habr´+a que probarlos

Tacos Queso-Carne a los asiduos a Tepito, en el mercado 35 de Tepito al cual se llega por la calle de toltecas, los famosísimos tacos de queso carne, una verdadera delicia, hay varios puestos qu los venden, muchas veces imitados y nunca igualados me comentaron algunos aisduos del lugar, tacos de bistec con cebolla mucho queso en una tortilla de harona ligeramente tostada, mmmmmmmm.

Tacos El Villamelón (y sus ex-socios antojaría Guille 1)
Estos famosísimos tacos justo afuera de la Plaza México, cecina, longaniza y chicharrón, salsa picosa, son los ingredientes con que los famosísimos campechanos se han hecho famosos.
El Villamelón está frente a la plaza de toros México, en la esquina de Alberto Balderas y el Eje 6. Sus ex-socios que se separaron están el la colonia portales en la esquina de Ajusco y Alhambra.

Tacos La Costilla:
Tacos al carbón, muy buenos, algo caros, muy conocidos en los alrrededores de la glorieta de la SCOP (Vertíz, Universidad y cumbres de maltrata) este lugar se encuentra en la esquina de la glorieta con Cumbres de maltrata. Los precios no son nada baratos y son muy conocidos en la zona.

Tacos Los Pioneros:
Los vecinos del norte de la ciudad conocen muy bien este lugar, no ubico bien la dirección pero está entre calzada de los misterios y calzada de Guadalupe, tacos de bistec, jamón queso y cebolla, le pueden servir en su auto.

Tacos "el Chupacabras" o "El Chupas" Al parecer los quitaron de abajo dle puente si alguien tiene información favor de compartirla.
Éstos tacos son muy famosos entre los estudiantes, tienen tacos de bistec, longaniza y otras carnes, no son mis favoritos pero he recibido insistentemente recomendaciones para incluirlos. están ubicados debajo del puente en el cruce entre Av. México y Río Churubusco, fernte a Plaza Coyoyacan y Av. Río Churubusco (Ya no lo he visto, tal vez cerró)


El Califa de León. Tacos costilla
En calle de San Cosme 56 y mas o menos cercano al cruce con Insurgentes, se encuentran los populares tacos del Califa de León,con tacos de costilla y bistec qu vende en cantidades industriales.

Tacos Tony Tacos de Suadero y Cabeza de Res
Narvarte- Este puesto está ubicado en un triangulito que hay en el cruce de calles Petén, Universidad y Concepción Beistegui. Tacos de suadero y cabeza de res muy buenos muy famosos pr la zona, tan famosos que ya abrieron sucursales y hasta instalaron un restaurante frente al puesto.

Tacos El Huequito
Con varias sucursales este lugar es muy famoso, yo conozco el de Bolivar y nunca ha sido de mis lugares preferidos.. Sin embargo a mucha gente le encanta y he recibido muchas recomendaciones para que lo incluya.Tienen sucursales en la Nápoles y el original esta en la calle de Ayuntamiento.

TORTAS

Tortas Ahogadas
El Pailiadero de Guadalajara:
Vete con cuidado con estas picantes tortas, pide la salsa rebajada si no eres aguantador. Hamburgo esquina con Lieja a media cuadra de Av. Chapultepec en los límites de la zona rosa.


Tortas El Capricho:
Si eres de los que te gustan las tortas gigantes, las tortas El Capricho son famosas por su tamaño. Recuerdo haber comida alguna vez una torta que pesaba casi un kilo. Realmente impresionantes, no es mi lugar favorito de tortas pero son muy populares.

Tortas Don Polo:
Yo recuerdo las tortas de Don Polo hace mas de 30 años, ahí en Félix Cuevas, eran uno de mis lugares favoritos de tortas, ahí sigue y ahora es una franquicia con muchas sucursales, ahora son bastante mas caras hay en muchos lugares en Pedro Antonio de los santos sobre la lateral de Revolución a un lado del metro, en el aeropuerto en muchos fast food.

Tortas El Monje Loco:
Estas tortas eran las tortas obligatorias al salir del estadio Azteca, las famosísimas tortas del monje loco. Hace tantos años que no voy que no puedo recordar la ubicación exacta de este famosísimo lugar.

***Tortas Las Margaritas. (tortas frías, sencillas)
En Polanco, sobre Moliere, casi esquina con Ejercito Nacional, hay una tienda de abarrotes e incrustada en la misma tienda hay un localito donde esta el tortero, tortería que se hizo famosa al parecer desde los tiempos del colegio Patria, son unas tortas frías absolutamente deliciosas. Todo gourmet de tortas debe conocerlas.

Tortas La Texcocana:
Estas tortas de tamaño pequeño tienen la tradición de ser muy estimadas por la gente de generaciones anteriores a la mía, no sé siquiera si siguen existiendo pero recuerdo que no tenían muchos ingredientes y pese a ello eran muy ricas. Están ubicadas en el centro, cerca de Balderas pero desgraciadamente he perdido la ubicación debido a los años que tengo de no acudir a ellas. Probablemente han venido a menos, porque tenemos un mal comentario de un comensal hace poco tiempo.

Tortas El Cuadrilátero:
Luis Moya 73 Centro histórico
Famosos lugar dedicado a la lucha libre en México, lugar que además de tortas excepcionalmente grandes tiene rico sazón y una gran variedad de otros platillos, tienen una torta El gladiador que yo me comería con dos personas más.

Tortas Jorge
Diagonal San Antonio 1699, Narvarte
Tienen mas de 50 años en el mercado, en el corazón de la colonia Narvarte ya casi llegando al eje central Lázaro Cárdenas, después de mas de 30 años de no ir, un día me encontré con este lugar que recordé de inmediato en mi mas pequeña niñez y no pude resistir la tentación de entrar. En estos tiempos de comida Light pues la grasa con que son calentadas estas tortas podría parecer un exceso, pero mmmm siguen siendo muy ricas.

Tortas La Castellana:
Famosísimas tortas por muchas décadas, ubicadas sobre Av. Revolución son un lugar imprescindible en la agenda de todo buen amante de las tortas. Ahí muy cerca del cruce de Revolución con Barranca del muerto.

Las Tortas Gigantes (la de la calle 7)
De norte a sur por Calzada Vallejo, al llegar a la calle 7 justo enfrente de Banorte esta este puesto que ahora ya compró el local de atrás
Estas tortas son famosas en el norte de la ciudad, ten cuidado dificilmente te podrás comer mas de una aunque el pan es de tamaño normal, las atascan del ingrediente solicitado, muy buenas y es el único lugar que conozco que vende tortas de lengua, muy recoimendables tambien la de pierna.

Tortas Fernando´s
En la esquina de insurgentes sur y Capuchinas muy cerca del local original del charco de las ranas nos encontramos con esta famosa tortería entre los vecinos del lugar, son tortas frías de excelente sazón y calidad.

Tortas El Faisán:
Sobre el eje central frente a la secretaría de Comunicaciones ahí se encuentran estas famosas tortas

Tortas La Perla
Ubicadas en la esquina de Río Rhin y Río Pánuco

Tortas Royalty frente a al Fishers de Polanco en Horacio, muy cerca del cruce con Mariano Escobedo.

Tortas El Recreo
Famosisimas tortas, las de pierna son las mas famosas, hay tortas gigantescas, para ls amantes de las tortas de peso pesado, algunas personas las aman otros las detestan.
Av. del Recreo No. 81 Col. Barrio de Zapotla, Izatacalco CP 08610

Tostadas en el mercado de Coyoacan. Dentro del mercado de Coyoacan tenemos dos famosos locales de tostadas, donde podrán encontrar tostadas de todo lo que puedan imaginar incluyendo mariscos.


Postres y demás porquerías dulces

Paletas heladas, Bendita Paleta una delicia de paletas algunas sin azúcar para diábéticos la de chocolate es soberbia. En Mercado Roma y en la Mesa Nápoles

Helados Roxy
Casi todos los defeños conocen los helados Roxy su local inicial en la La condesa en la calle de Mazatlán, la calidad es fabulosa y su helado de plátano es inigualable, pero todos son ricos

La Bella Italia
De tradición italiana, la antiquísima heladería en la colonia Roma en Orizaba 110 casi esquina con Álvaro Obregón todos sus helados riquísimos, el de menta, pistache, platano

Helados Chiandonni
Famosisima heladería en la Nápoles en la calle de Pensilvania casi esquina eje 5, famosa por su helado de vainilla, algo  grasoso para estos tiempos light

***Nieves y helados Sergio. Un puesto en la calle, en el tianguis de los domingos de la colonia Nápoles en la esquina de Nueva York y Filadelfia, absolutamente deliciosos, el de queso, el de crema de limón el pay del limón, vende mas botes que muchas heladerías establecidas

Regional
Coox Hanal 
Yucateca, rico restaurante muy accesible en centro histórico de comida yucateca, restaurante favorito de muchas familias por decádas.
Isabél la católica 83 piso 2 Centro histórico CP 06080



Patisserie Dominique
Sería muy aventurado de mi parte asegurar que son los mejores croissants en el mundo, pero para mí si son los más ricos. Colonia Roma Chiapas 155 A

Maduca Deli
Pan muy rico probé sus croissants y son muy buenos


Links interesantes en Internet sobre antojitos, fritangas, tacos, tortas y diferente comida mexicana:



Breve opinión sobre como escarcharse un taco:

http://www.foros.enlaweb.com.mx/viewtopic.php?t=2439&view=next&sid=8121285f07356b2e1ccc222605f2a96b

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Friday, June 09, 2006

Los chamaqueados

Chamaqueado:
El espacio de los chamaqueados, su causal una explicación mas amplia.

Chamaquear: Engañar

Los chamacos (niños, muchachos) han sido siempre engañados por adultos abusivos. A ese engaño abusivo se le llama chamaquear.
A los ciudadanos comunes, y aún a los no tan comunes siempre nos han chamaqueado, todos hemos sido chamaqueados y casi toda la humanidad ha chamaqueado a alguien.
Nos han chamaqueado todo tipo de individuos: Los políticos, los líderes religiosos, los curanderos, los brujos, los profetas, los militares, los vendedores, los escritores, los actores, los artistas, los científicos, los filósofos, los gobiernos, las grandes compañías, las películas, los libros, y hasta la naturaleza nos ha chamaqueado.
Así que pues todos somos los chamaqueados y chamaqueadores. Entre los chamaqueadores los hay los peores, que generalmente son los líderes (políticos, religiosos, esotéricos, mediáticos y empresariales) y por supuesto los vendedores.
Así habemos los que somos mas chamaqueados que chamaqueadores, y este espacio se trata de la visión de los chamaqueados.
Pensé como título en “La guía de los chamaqueados”, pero ufffff, que horrible leer una guía de los cahamaqueados parecería una anecdotario del 95% de la población, también pensé en “La venganza de los chamaqueados” pero no quise restringirme a la burla y dejar de lado las crónicas, los ensayos, en fin tantas cosas que se pueden escribir entre nosotros los chamaqueados. Así que solo se quedó en “Los chamaqueados”
Divertirme como el vencido, como el chamaqueado, compartir mi anecdotario de chamaqueado, mis ideas de venganza, escuchar opiniones, darlas, en fin, variedad.
Ojala que no se aburran
Las áreas que pretendo tratar aquí son:
Los chamaqueados: Artículos y anecdotario
La Cd. De México y sus alrededores, a- Guía de fondas, changarros, antojitos, fritangas, tortas tacos y demás suculencias económicas. B- Actividades, Rincones y Eventos
La Grilla, la religión, la brujería, las pseudociencias, la sociedad, Los peores chamaqueadores y los chamaqueados.